植物提取液是從植物為原料提取加工而成的液態，用于醫藥行業、食品行業、化妝品行業、保健品和日化行業等。隨著凍干技術的發展，目前通過真空冷凍干燥機（簡稱為：凍干機）的冷凍干燥技術，應用到植物提取液的干燥加工生產，凍干機干燥后能基本保持原有的營養活性，顏色和形狀等不變，而且具有速溶性。在植物提取液凍干機加工過程不添加其他防腐劑等，保持天然營養、能長期保存，脫水后方便運輸的特點。
凍干技術比如在中藥提取物應用，經過前期萃取和濃縮后得到精華中藥液體，裝盤進入冷凍干燥機設備進行低溫預凍（需要低溫凍干機的隔板溫度在-50℃左右）5小時左右，然后進入凍干機的干燥階段，干燥階段分為一次干燥和解析干燥，控溫范圍在：-50~+40℃，中藥提取液凍干機在這個溫度區間進行曲線控溫，保證升溫不影響物料的活性受損，真空度控制在1~25pa范圍。整個真空冷凍干燥過程都是在凍干機的PLC控制下完成，通過凍干技術干燥得到中藥粉劑或者片劑具有原液的活性，復水性好，密封后長時間保存，解決了傳統中藥藥劑液體存在容易變質、不方便運輸和保存的難題。
凍干機設備是由凍干倉體、制冷系統、加熱系統、循環系統、真空系統、電控系統等組成，箱體和隔板材質為不銹鋼304或316，凍干機的制冷系統由壓縮機和各個配件組成，具有降溫快和制冷能力強特點，凍干機設備是由PLC電控控制整個真空冷凍干燥運行，做到一鍵啟動，全自動運行的特點，滿足GMP生產要求，凍干機設備可以用于花青素凍干粉，杜仲提取物凍干粉，咖啡提取液凍干粉、人參提取物凍干粉、靈芝提取液凍干粉等冷凍干燥加工。所以冷凍干燥機設備廣泛應用于天然植物色素制品、中藥提取物制品、植物提取制品和濃縮制品等加工生產。